不(bù)管什(shén)麽店(diàn)鋪在開(kāi)業(yè)✘>的(de)時(shí)候都(dōu)是(shì)需要(yào)搞一(yī)些(xiē) β★∏開(kāi)店(diàn)活動和(hé)優惠政策的(d§®±e)，也(yě)就(jiù)是(shì)我們策劃業(yè)內(nèi)人(rén)士常說(shuō₹←↓)的(de)開(kāi)業(yè)典禮，對(duì)于餐營業(yè)的(de)開(kāi $γ₹)業(yè)典禮來(lái)說(shuō)，首先一(yī)個(gè)就(ji←♣ù)是(shì)注重優惠，另外(wài)一(yī)個(gè)就(jiù)是(shì)要(∏ε↓yào)有(yǒu)新意，這(zhè)樣才能(néng)吸引更多(duō)的(de™σ)客戶在開(kāi)業(yè)當天前往店(diàn)鋪，那(nà)麽餐飲店(diàn¥£)開(kāi)業(yè)慶典活動方案該怎麽做(zuò)。

餐飲店(diàn)開(kāi)業(yè)慶典活動方案該怎麽做(zuò)±•"

　　一(yī)、餐飲開(kāi)業(yè)到(dào)底适不(bù)适合打↓γ≠α折促銷?

　　其實在做(zuò)餐飲業(yè)的($₩£de)開(kāi)業(yè)慶典活動方案的(d♠δe)時(shí)候，首先是(shì)要(yào)确定好(hǎo)其促銷方案，很(hěn)多(₹÷αφduō)餐飲老(lǎo)闆可(kě)能(néng)對(duφ±≠ì)這(zhè)行(xíng)的(de)促銷方式不(bù)是(shìλ‍♠±)特别了(le)解，尤其是(shì)新手 •老(lǎo)闆。然而餐飲本身(shēn)其實每單的(de)金(jīn)額不(b"♣ù)算(suàn)大(dà)，如(rú)果一(yī)味的(de)進行(xíng)打σ±₩折促銷，或者一(yī)味的(de)通(tōng₽↕)過降價來(lái)達到(dào)開(kāi)業(yè)的(de)營業(yè)"α¥額效果的(de)話(huà)，顯然可(kě)能(néng)會(huì)擔心影(yǐ©★"ng)響後續的(de)店(diàn)鋪經營。因此，餐​λ飲行(xíng)業(yè)的(de)開(♠©©kāi)業(yè)慶典上(shàng)如(rú)何進行(xíng)促銷，該采用(y Ω$òng)什(shén)麽樣的(de)促銷政策，這(zhè)是(shì)​≈®±至關重要(yào)的(de)。雖說(shuō)也(yě)有'"(yǒu)很(hěn)多(duō)店(diàn)✘β↔‌鋪會(huì)通(tōng)過打折來(lái)吸引顧客，但(dàn)這(zhè)不(bùδ>)是(shì)唯一(yī)的(de)方法，比如(rú)還(hái)可(kě)以通(tōng±λλ♦)過買贈、送禮等方式來(lái)達到(dào)促銷效果，當然了(l§αe)，每個(gè)餐飲店(diàn)的(de)↑γ 情況都(dōu)不(bù)同，應該因店(diàn)而異。

　　二、餐飲店(diàn)開(kāi)業(yè)宣傳的(de)準備♥÷γ♣：

　　1、舉辦開(kāi)業(yè)慶典的(de)目的 ∑ (de)到(dào)底是(shì)什(shén)麽?

　　每個(gè)餐飲店(diàn)的(de)老(lǎo)闆的(de)追求的(de)理(≠≠π≠lǐ)念不(bù)同，而在經營餐飲店(diàn)的(de)方式上(shàng)也(y≠β™ě)有(yǒu)所不(bù)同，對(duì)于舉辦開(kāi)業(yè)慶典的(de)餐飲店(di®£àn)來(lái)說(shuō)，首先應該明(míng)确開(kāi)業(yè)慶典的(de)目§§≥$的(de)，比如(rú)有(yǒu)的(de)店(diàn)鋪确實是(shì)為(wèi)®‍$✔了(le)吸引客戶，獲得(de)當日(rì)更好(hǎo)的(de)營業(yè§∞)額的(de)，而有(yǒu)的(de)餐飲店(diàn)就(j←¥iù)是(shì)為(wèi)了(le)舉辦一(yī)場(chǎng)開(kāi)業(y♣φ è)慶典活動來(lái)打開(kāi)店(diàn)鋪的(de)名♦•Ω÷氣，讓周圍的(de)人(rén)知(zhī)道(dào)這(zhèγ ☆©)裡(lǐ)有(yǒu)美(měi)食，給客戶留下(xià)一(®♣♠₹yī)個(gè)深刻的(de)印象等等。

　　2、促銷方案裡(lǐ)是(shì)否采用(yòng)打折?

　　因為(wèi)每個(gè)餐飲店(diàn)的(de)定位不(bù)同，€€不(bù)管促銷政策具體(tǐ)是(shì)什(sδ↕δ≥hén)麽，首先是(shì)要(yào)考慮不(bù)能(‌✘'≤néng)因為(wèi)開(kāi)業(yè)典禮當日(rì)的(de)促銷力度，而影(y πΩ<ǐng)響日(rì)後的(de)正常經營。畢竟有(yǒu)的(de)顧客享受過優惠後，日(rì ×&∞)後再花(huā)高(gāo)價來(lái)吃(chī)飯的(de)✘ δ話(huà)，心裡(lǐ)會(huì)有(yǒu)些(xiē£÷↓)難以接受，因此即便是(shì)打折，也(yě)要(yào)看(kàn)著(zhe)辦。

　　3、如(rú)何宣傳造勢?

　　餐飲店(diàn)的(de)開(kāi)業(yè)典禮舉辦之際，首先要(yào© ☆¶)進行(xíng)大(dà)力的(de)宣傳推廣，才能(néng)讓更多(duō)人(←←®rén)在當日(rì)前來(lái)參加開(kāi₹↑)業(yè)慶典。現(xiàn)在比較常見(jiàn)的(de)宣傳方式有¥®(yǒu)發傳單、線上(shàng)推廣、線下(xià)綁定其他(tā)的(de)店  £↓(diàn)鋪進行(xíng)合作(zuò)♣ 宣傳出去(qù)，當然了(le)，想要(yào)吸引大(dà)家(jiā)的(de•ε)目光(guāng)，那(nà)麽，開(kā®♠i)業(yè)典禮當日(rì)不(bù)僅可(kě)以提供促銷優惠，還(hái)可>↓(kě)以舉辦一(yī)些(xiē)小(xiǎo)節目或者小(xiǎ✔‌β®o)遊戲什(shén)麽的(de)，再準備些(xiē)小(xi> ™∞ǎo)禮品，讓當日(rì)的(de)客戶可(kě)以感≈∞γ覺到(dào)溫度。

餐飲店(diàn)開(kāi)業(yè)做(zuò)什(shén)麽活動更吸引顧客

　　一(yī)、1元引流：低(dī)價引流是(s‍✘∑☆hì)不(bù)錯(cuò)的(de)模式，比如(rú)：1元‍≥購(gòu)啤酒、飲料，1元買30根串串，看(kàn)起來(lái)活動力度大‌"©(dà)，其實成本也(yě)就(jiù)幾塊錢(qi€"án)，顧客想要(yào)享受這(zhè)個(gè)活動肯定要(yào)點串串吃(chī)，也(↑  ≈yě)不(bù)可(kě)能(néng)隻吃(chī)30根串串，鍋底和(hé)其他(tā)菜≤←←品消費(fèi)就(jiù)已經把這(zhè)部分(fēn)成本補上(s• hàng)了(le)，另一(yī)方面，其他(tā)菜品價格一(yī)直沒有(yǒu)變化( >$₹huà)，也(yě)不(bù)會(huì)給顧客造成心理(© lǐ)落差。真正覺得(de)好(hǎo)吃(chī)的(de)φ≠¶‍，下(xià)次還(hái)是(shì)會(huì)↔←來(lái)。

　　二、錯(cuò)覺折扣：顧客充值/消費(fèi)100元可(kě)以"₩↔獲得(de)100元消費(fèi)券，每次滿100元可(×↕♥÷kě)抵扣20元，可(kě)疊加使用(yòng)，這( ‍zhè)樣算(suàn)下(xià)來(lái)其實折扣相(xiàng)當于八折，顧客想要(yào<↕)把100元優惠用(yòng)完就(jiù)要(yào)到(dào)店(di≥"φγàn)消費(fèi)500元，這(zhè)¥$對(duì)顧客來(lái)說(shuō)優惠力度看(kàn)≥∏$起來(lái)挺大(dà)，對(duì)商家(jiā)來(l§↑ái)說(shuō)也(yě)有(yǒu)很(hěn)大(dà)的(de)利潤±↑空(kōng)間(jiān)，還(hái)能(néng)促進顧客☆≈回購(gòu)。

　　三、階梯折扣：同樣是(shì)打折，但(dàn)是(‍♥ ♦shì)要(yào)讓顧客著(zhe)急。開(kāi)業(yè)當天5折，第二天到(dào)第四天&≥ ↔6.8折，第五天到(dào)第七天8折，最後恢複原價。價格逐漸回升的(de)≥™模式可(kě)以減少(shǎo)顧客對(duì)價格恢複的☆↕ε(de)落差感，同時(shí)限時(shí)折扣會(huì)讓顧客有(yǒu)一(yī)種Ω←再不(bù)去(qù)消費(fèi)就(jiù)撿不(bù)到 ​™(dào)便宜的(de)感覺，類似饑餓營銷。

　　四、轉盤折扣：直接打折顧客沒有(yǒu)參與感，可(kě)以擺一(yī)個(gè)幸運轉盤$✔上(shàng)面是(shì)不(bù)同折扣的(de)分(fēn)₩§布，轉到(dào)哪個(gè)折扣就(jiù)抵價哪個(gè)，這(zh€¥↔è)樣一(yī)來(lái)，不(bù)僅好(hǎo)玩(wán)有(yǒu)了(le)參與感<♥★≈，另一(yī)方面還(hái)會(huì)讓顧♦σ♥客印象深刻。